Définition

1. Verbe :
   • Saigner (un animal) : "chọc tiết" désigne l'action de faire couler le sang d'un animal, généralement dans le cadre de son abattage, en pratiquant une incision ou en utilisant un instrument pointu.
   • Piquer pour faire saigner : L'action spécifique de percer la peau ou une artère d'un animal afin d'en extraire le sang.

Exemples d'utilisation

• Verbe :
  • Người nông dân đang chọc tiết con gà. (Le fermier est en train de saigner le poulet.)
  • Công việc đầu tiên khi mổ lợn là phải chọc tiết. (La première tâche lorsqu'on abat un porc est de le saigner.)

Utilisations avancées

• "chọc tiết lấy máu" : saigner pour recueillir le sang.
  • Họ chọc tiết lấy máu để làm tiết canh. (Ils saignent l'animal pour recueillir le sang et faire du boudin.)

Variantes et mots apparentés

• Saignée (n.f) : l'action de saigner ou la petite incision faite pour saigner.
• Égorger (v.t) : égorger, couper la gorge (méthode d'abattage différente mais liée).
• Abattre (v.t) : abattre (terme plus général pour la mise à mort d'un animal).

Synonymes

• Saigner : faire couler le sang.
• Piquer pour saigner : percer pour faire couler le sang.

Expressions idiomatiques

• "Chọc tiết gà" : saigner un poulet (expression utilisée pour décrire l'action spécifique).
  • Bà tôi biết cách chọc tiết gà rất nhanh. (Ma grand-mère sait comment saigner un poulet très rapidement.)

1. saigner; pointer
   • Chọc tiết lợn
     saigner un porc
   • Chọc tiết bò
     saigner un boeuf